清水丸子要炸多久才會熟 清水丸子要炸多久才熟

1、肉丸子炸4-6分鐘能熟。肉丸子需從邊下鍋,避免濺起油脂傷到皮膚。

2、用6成油温把肉丸子炸到飄浮出鍋裏油麪,顏色黃黃就可以,不要繼續炸了,避免肉丸子會炸糊發黑,復炸一遍可以使肉丸子外焦裏嫩。

3、炸的時候注意觀察顏色,炸到四周金黃就可以撈出了,不要等到顏色焦黑那就不好吃了,炸好的肉丸子可以放冰箱。