標題：香煎牛肉飯—簡單又美味的高蛋白餐
功效：
香煎牛肉飯是一道多功能的美食，具有豐富的蛋白質含量，有助於增強肌肉力量和提供體能能量。它還含有豐富的維生素和礦物質，有助於促進新陳代謝和維持健康。此外，這道菜的製作過程簡單快捷，適合忙碌的現代生活。
材料：
- 200克優質牛肉
- 2杯白米飯
- 2顆大蒜瓣，切碎
- 1個雞蛋
- 2湯匙醬油
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量橄欖油
- 適量葱花和香菜，用於裝飾
做法步驟：
1. 準備牛肉：將牛肉切成薄片，然後輕輕按平。
2. 醃製牛肉：在一個碗中，將蒜末、醬油、鹽和胡椒粉混合均勻。將牛肉片放入碗中，用手輕輕按摩使調味料均勻覆蓋在牛肉上。醃製20分鐘。
3. 煮米飯：按照包裝説明煮熟2杯白米飯。
4. 煎牛肉：在平底鍋中加熱橄欖油，將醃製好的牛肉片一片一片放入鍋中煎熟，每一面約2-3分鐘，至牛肉外表金黃酥脆。
5. 炒雞蛋：將一個雞蛋打入鍋中，加入少許鹽和胡椒粉，炒至熟。切碎備用。
6. 裝盤：在一個大碗中，放入煮好的白米飯，放入煎好的牛肉片和炒雞蛋碎，再撒上葱花和香菜裝飾即可。
注意事項：
1. 牛肉片要先按平，這樣可以使其更容易煎至金黃酥脆。
2. 煎牛肉時要掌握好火候，不要煎過久，否則會導致牛肉過於乾硬。
3. 菜品口感可以根據個人口味調整，可以適量添加薑末或其他調料增加風味。
4. 炒雞蛋時可以加入適量的蔬菜，如胡蘿蔔絲、豌豆或玉米粒，增加營養價值。
香煎牛肉飯簡單易做，營養豐富，適合忙碌的生活方式。不論是早餐、午餐還是晚餐，都是一道令人滿足的美味佳餚。無論是工作日還是週末，不妨嘗試一下這道簡單而又美味的香煎牛肉飯，給自己的生活增添一份色彩和享受！
哇咔範
