1、西蘭花摘成小朵,用鹽水浸泡半小時。
2、胡蘿蔔凹了個造型,也可以直接切片。
3、西蘭花沸水下鍋焯兩三分鐘後撈出擠幹水分。
4、胡蘿蔔片也焯一下水。
5、蒜末葱花。
6、油鍋燒熱,下入葱花蒜末爆香,下入胡蘿蔔翻炒。
7、下入西蘭花翻炒。
8、倒入適量生抽,鹽,雞精翻炒均勻即可。
方法/步驟
1西蘭花摘成小朵,用鹽水浸泡半小時。
2胡蘿蔔凹了個造型,也可以直接切片。
3西蘭花沸水下鍋焯兩三分鐘後撈出擠幹水分。
4胡蘿蔔片也焯一下水。
5蒜末葱花。
6油鍋燒熱,下入葱花蒜末爆香,下入胡蘿蔔翻炒。
7下入西蘭花翻炒。
8倒入適量生抽,鹽,雞精翻炒均勻即可。