蒜蓉西蘭花炒肉做法 蒜蓉西蘭花炒肉的做法

1、西蘭花250g、瘦肉100g。配料：蒜、生抽、鹽適量、雞精適量、油適量。

2、把切好的豬肉放點生抽和澱粉攪勻醃製10分鐘備用。

3、鍋燒乾，加油燒熱，看到冒煙即可放大蒜籽爆香。

4、大蒜籽爆香後，加入醃製好的豬肉爆炒一下。

5、看到豬肉稍微有點變色，把西蘭花放進去炒勻，加生抽炒勻。

6、加適量水，蓋上鍋蓋燜2-3分鐘，出鍋前加適量精鹽、雞精炒勻即可。