1、凍米飯可以用微波爐的中火轉5分鐘解凍,高效又不失米飯的原味。也可以把米飯倒到鍋裏,不用放水,用小火燜一下。還可以把米飯倒放到盤子裏,大火隔水蒸,即可解凍。
2、凍米飯從冰箱拿出來後一定要加熱才能吃,冰箱並不能殺死細菌,只能抑制細菌滋生,所以還是需要通過高温殺菌。