爆漿麻薯家常做法 Q彈好吃的小點心

1、麻薯的材料的粉類篩入盆中。

2、加入牛奶，攪拌成無顆粒的液體。

3、放入微波爐高火3分鐘左右，每打1分鐘打開看一下，無流動液體就可以了。

4、打熟後加入黃油，

5、揉至黃油被糯米糰完全吸收。

6、用保鮮膜包起來放涼備用。

7、糯米粉、抹茶粉、糖粉混合。

8、加入清水攪拌均勻。

9、小火一邊熬煮一邊攪拌，以免糊底。

10、一直熬煮至濃稠的狀態。

11、提起來呈掛旗狀。

12、少許糯米粉放入盤中，入微波爐丁1分鐘，做成熟粉。

13、取30g麻薯粘少許乾粉擀開成圓形。

14、挖上一勺爆漿餡料。

15、像做包子一樣包起來。

16、在滾粘上少許熟粉防粘即可。