三文魚便當的做法 原來這樣做最好吃

1、將東北大米和糯米按3:1的比例混合，煮熟；

2、將白醋，糖，鹽按6:2:1的比例混合，放入微波爐中高火加熱1分鐘，拿出來攪拌均勻備用；

3、趁熱將準備好的壽司醋倒入煮好的米飯中，將它們攪拌均勻放涼；

4、鍋中燒開水，加入少量的鹽和油，將西蘭花放進去焯水，將涼白開水將焯過的西蘭花過涼；

5、將三文魚切片待用；

6、雙手帶上一次性手套， 將洗淨的生菜墊在飯盒底部；

7、在保鮮袋上放上一團壽司米飯，按成餅狀，中間放入肉鬆；

8、用保鮮袋團成球形，放入準備好的模具中；

9、按壓緊，不夠可以再加點米飯，填充滿，將它按壓下去脱出模具；

10、將紫菜剪成長條，沿着壽司飯糰的邊緣包裹起來；

11、同樣的方法做另外一個模具，將它按壓脱模，用紫菜邊包裹；

12、將做好的飯糰放入飯盒中，並用葡萄乾做成眼睛和鼻子，剪小條紫菜做她的鬍鬚；

13、將圖好的三文魚放在飯糰下方；

14、兩邊擺上焯好的西蘭花，上面再擺點紅提，最後放上幾片黃瓜。