1、豬肉、綠豆芽、餅、蒜備好。
2、綠豆芽過熱水焯一下。
3、把餅切成1公分寬的條，姜、蒜切碎。
4、豬肉切成絲，放入澱粉抓勻。
5、鍋裏放油，放入姜、蒜末爆香。
6、放入肉絲煸炒。
7、放入料酒、醬油翻炒均勻。
8、放入綠豆芽翻炒。
9、添加適量水。
10、用大火燒開。
11、把餅放入鍋中。
12、蓋上鍋蓋。
13、中火燜3-5分鐘。
14、加鹽，翻炒一下。
15、放入味精、香油調味即可。
16、盛入盤中，即可享用。
哇咔範
