1、豬蹄 適量。料酒、花生、黃豆、鹽、姜、葱 適量。
2、把處理好的豬蹄剁成塊,焯水。
3、需要準備一個鍋,倒入足量清水。
4、放入豬蹄、花生、黃豆、葱段和薑片,大火煮開。
5、在鍋中加入一勺料酒和一小勺鹽調味,轉小火燉兩個小時即可出鍋。