1、燉大骨湯等到大骨頭裏面的血水被熬出來之後,就可以放入薑片了。
2、大骨湯是以豬骨熬製的湯,具有以下作用:第一種,骨湯中含有一定量的膠原蛋白,對於女性而言,可以起到補充膠原蛋白的作用,能起到美容養顏功效。第二種,骨頭湯中含有一定量的鈣元素,可以補充體內的微量元素,能有效預防骨質疏鬆。對於兒童而言,還可以起到促進骨骼發育的作用。