1、食材:200g麪筋,100g洋葱,50g香腸,20g萵苣,適量油,適量鹽,適量蠔油,適量糖。
2、麪筋用温水洗淨切滾刀狀,洋葱切絲,萵苣切片。香腸切片
3、鍋中倒油,放入香腸炒出肥油。
4、放入洋葱大火翻炒數下
5、倒入麪筋大火翻炒2分鐘。
6、倒入兩勺蠔油汁。
7、放一勺糖,少量水防止粘鍋,
8、放一勺鹽,一勺雞精大火翻炒1分鐘即可