1、主料500g熟麪條。
2、配料200g番葱、2個 雞蛋適量、紅蘿蔔、葱、鹽、糖、沙茶醬。
3、步驟:洋葱、紅蘿蔔、葱各切絲備用。
4、雞蛋加入少許鹽打散。熟麪條備用。
5、熱油鍋把打散的雞蛋煎熟成塊狀,倒入蘿蔔絲炒熟。
6、加入洋葱,葱段均勻炒熟,然後倒入熟麪條翻炒均勻,倒入調好的沙茶醬,再次翻炒均久便可起盤。灑上適量的白糖。便成功告成了。