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隔水蛋蒸好需要悶多久 隔水蛋蒸好一般需要悶多久

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隔水蛋蒸好需要悶多久 隔水蛋蒸好一般需要悶多久

1、隔水蛋蒸好需要悶3分鐘左右、做水蒸雞蛋首先按照食量拿幾個雞蛋磕入碗中,倒入1.5倍的温開水,這樣雞蛋熟的快些。然後加入鹽,用攪拌器攪拌半分鐘以上,雞蛋液表面會有浮沫,用勺子撇出。

2、然後將蛋液蓋上蓋子,放入沸水中,蓋上鍋的蓋子,隔水蒸8分鐘,再關火燜3分鐘。

Tags:蛋蒸 隔水