幹鮑魚的清洗方法有哪些 幹鮑魚如何清洗

1、先將鮑魚冷水浸10小時，用軟刷清洗。

2、放入砂鍋中，加水淹沒鮑魚，加蓋大火燒開後轉小火燜煮2-3小時，熄火待水涼了，充分的浸泡5-6小時後，取出鮑魚洗淨，再重複2-3次以上清洗程序，直至鮑魚柔軟略帶彈性，才能將鮑魚的肉質清洗乾淨，並能夠最大程度的保留鮑魚的肉質鮮美。