幹苦瓜怎麼做好吃 苦瓜乾怎麼吃

1、苦瓜乾燉排骨：排骨清洗乾淨後切成塊狀，然後加入清水中浸泡後瀝乾待用;油鍋燒熱後將排骨加入翻炒，然後依次加入適量的葱姜、花椒、白糖、老抽、食醋、清水等;大火煮開後轉至小火慢煮;苦瓜乾清洗乾淨後加入水中泡製;最後將苦瓜乾加入湯鍋中繼續熬煮20分鐘後即可關火食用。

2、苦瓜乾泡茶：苦瓜乾清洗乾淨後加入適量的熱水;然後進行燜煮後放涼便可飲用，也可以加入適量的蜂蜜或者檸檬片，口感會更好。