苦瓜怎樣炒好吃 苦瓜怎麼做好吃

1、炒苦瓜首先將豬肉切片後放入鹽、生薑和生抽抓勻醃製5分鐘。

2、苦瓜洗淨去掉瓜瓤斜切成薄片，然後放入鍋中焯水，炒鍋燒熱後倒油，將肉片倒入炒熟，加入蒜末，花椒，姜翻炒均勻，再將苦瓜下鍋翻炒。

3、加入鹽、生抽和糖調味後翻炒片刻後好吃的苦瓜炒肉就出來了。