苦瓜燉牛肉怎麼做好吃 好吃苦瓜燉牛肉怎麼做

1、材料：牛肉、苦瓜各適量。

2、麪粉揉洗，清乾淨。切丁後，再用鹽，紅酒，豆粉淹漬半小時。

3、香料，小火炒香起鍋，留油。

4、淹漬後清洗後，在再牛肉裏放鹽，花椒粉，海椒粉，胡椒粉，芝麻，扮勻待用。

5、香料壓碎備用。

6、將青椒，小米辣，豆瓣醬，老薑，蒜炒香。

7、倒牛肉，放鹽，花椒，豆油，白糖。燒2個小時倒苦瓜，燒好起鍋。