爆炒包菜 爆炒包菜的方法

1、食材：包菜450g，五花肉10片，鹽1小勺，植物油適量，葱薑蒜適量，幹辣椒3個，蠔油2滴，生抽2滴，老抽1滴，蒸魚豉油2滴，香醋2滴。

2、鍋中倒植物油，待冒泡時倒入肉片煸炒。

3、肉片煸炒2分鐘就差不多兩面金黃，這時下葱薑蒜、幹辣椒炒香。

4、倒入包菜大火爆炒3分鐘。

5、加入鹽、生抽、老抽、蒸魚豉油、蠔油、香醋繼續爆炒3分鐘即可。