蒜薹怎麼保存才能長久呢 蒜薹如何儲存

1、我們需要把蒜薹的尾部去掉，然後再切成小段大拇指那麼長就可以，把切好的蒜薹用清水清洗乾淨放置備用。

2、之後我們燒鍋鍋中加入清水，再加入一勺食鹽，然後開大火把水燒開，水燒開後倒入蒜薹焯水，等蒜薹煮至5成熟後起鍋撈出，蒜薹起鍋後立馬用清水沖洗一遍，這樣能使蒜薹的口感更爽脆。

3、洗完後把蒜薹撈起晾乾，把晾乾的蒜薹裝進保鮮袋裏，然後把袋口紮緊，防止氧化變質。

4、最後把它放到冰箱冷凍室保存，蒜薹經過這樣處理放半年都不會壞，不僅不會變幹變老，口感也依然爽脆。