1、熟蒜薹用保鮮膜密封好,放進冰箱冷藏,儲存的時間會長一些。不過,最多隻能放三天,已經炒熟的蒜薹長時間不吃不僅口感不好,還會滋生細菌。
2、蒜薹(蒜薹),又稱蒜毫。它是從大蒜中抽出的花莖,是常吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分佈廣泛,南北各地均有種植,是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。