雞蛋餅平底鍋煎幾分鐘 雞蛋餅的烹飪方法

1、雞蛋餅的煎制時間一般是3-4分鐘。

2、煎雞蛋餅時，最好用中小火，如果開大火的話，很容易將雞蛋餅煎糊。一般來説，雞蛋餅煎3-4分鐘就可以了，但也可以根據實際情況適時調整。

3、雞蛋餅的具體做法：首先將西葫蘆洗淨削皮，切成細絲，裝入大碗中，加鹽拌勻，靜置10分鐘，使其汁水充分滲出。然後將麪粉、雞蛋和西葫蘆汁攪拌打成麪糊，加入小蘇打粉，攪勻備用。接着平底鍋倒入油，燒至温熱，倒入兩匙攪好的麪粉，調入小火慢煎。最後兩面共煎約3分鐘，將餅煎至金黃色盛出。