雞蛋肉餅湯的家常做法 雞蛋肉餅湯的烹飪方法

1、材料：五花肉適量、生抽適量、鹽適量、雞蛋1個、生粉適量。

2、五花肉剁碎加入鹽、生抽、生粉，用筷子順時針攪拌。

3、中途加3次水，每次不要太多，攪拌吸收再加下一次。

4、攪拌至粘稠，把肉壓在碗底壓實，壓薄。

5、加入冷開水再打入一個雞蛋。

6、將肉餅湯放在電壓力鍋裏隔水燉20分鐘左右即可。