1、主料:五花肉;輔料:薑片、料酒、祕製紅燒汁丶辣椒醬一瓶丶紅辣椒10個丶青辣椒3個,香菜蒜瓣;
2、準備好所有的食材,炒鍋倒少許油爆香薑片;
3、倒入切塊的五花肉翻炒;
4、準備好的紅油,在翻炒過程成不斷加入,翻炒20分鐘;
5、加入料酒,加入紅燒汁;
6、加入適量的清水大火煮開,小火燒煮50分鐘。
7、最後用大火收汁。放入香菜 ,蒜瓣,切好的青辣椒。翻炒2分鐘即可。