1、蜂蜜本身含水量非常低,所以説蜂蜜常温下放多久都不會變質。蜂蜜可以放在冰箱冷藏箱中保存,也可以放在外面常温下保存,都不會變質變味的,蜂蜜是永遠不會放壞的。
2、如果是市場買的假冒偽劣產品,有的裏面會出現大量氣泡,並且伴有酸味,酒味,如果蜂蜜一旦發酵,就不能再喝了,喝後會引起拉肚子的。建議如果夏天購買到蜂蜜後,一定要放冰箱冷藏,只有好處沒有壞處。