1、將各式材料洗淨。香菇和木耳泡發。黃瓜切條。香菇切片;蒜去皮拍碎。
2、炒鍋放油,鍋裏油燒熱,下蒜片爆香。葱花爆香。放入香菇塊。
3、下入香菇翻炒,放醬油,蠔油。加1碗水進去煮。放入木耳,翻炒均勻。
4、放入黃瓜條。
5、放入鹽,五香粉,生抽,等調料。
6、放適量水。
7、翻炒均勻出鍋。
8、至湯汁只剩三分之一時將黃瓜放入翻炒一下,加鹽,雞精調味即可。成品。