香菇木耳炒多久能熟 香菇木耳炒多長時間才熟

1、香菇炒10分鐘才能熟，香菇是大家平時常吃的一種菌類食物，買回來的香菇是新鮮的可以過水焯一下再炒，這樣可以縮短炒香菇的時間，買回來的香菇是那種曬乾的，在使用之前需要先用温水泡發等到香菇變軟之後才可以使用。

2、浸泡後的木耳，在炒菜中一般爆炒1到2分鐘就可以了，炒久了容易使木耳失去脆脆的口感，變得軟黏黏的，嚴重影響食用口感。