正宗牛排製作全過程 正宗牛排的做法

1、食材:牛肉 300g;洋葱 半個;耗油 適量;黃油 適量;醬油 適量;牛排醬 適量.

2、牛肉用清水浸泡2小時，去除血水;

3、用刀背兩面拍鬆;

4、拍好的牛肉加入醬油，蠔油醃一會;

5、洋葱切碎;

6、鍋里加入黃油融化;

7、放入醃好的牛肉煎;

8、翻面煎;

9、加入洋葱炒至斷生;

10、好了，牛排可以按照自己的能吃的熟度來起鍋！

11、加分技巧:調汁是牛排的重中之重。把家樂黑椒汁稍許加熱後，均勻地澆淋在牛排上，濃郁多汁的牛排就搞定啦!