排骨燜蘿蔔如何煮才好吃 排骨燜蘿蔔怎麼煮才好吃

1、食材：排骨一根、白蘿蔔一個、油鹽適量、姜蒜適量、生抽少許、料酒少許。

2、做蘿蔔燜排骨，首先要準備好排骨和蘿蔔。

3、排骨先用冷水清洗乾淨，然後鍋裏燒水焯一下，撈出來。

4、鍋裏放油，下姜蒜爆香。

5、下排骨，先炒一會，然後蓋鍋蓋燜幾分鐘。

6、燜排骨的時候可以把蘿蔔削皮切段。

7、把蘿蔔放下去跟排骨一起炒一會。

8、然後放水，放料酒，蓋鍋蓋大火繼續燜。

9、煮到水差不多幹了，就放鹽和生抽。

10、再來點葱花即可。