1、分類拌勻加水和成麪糰
2、不光滑不要緊,放置10分鐘即可
3、揉成光滑麪糰醒面40分鐘
4、西葫蘆洗乾淨先切片
5、再切絲(不用太細)
6、蝦仁切小丁放一些姜和一點料酒去腥味
7、2顆雞蛋鍋裏放油炒散
8、鍋裏再放一點油放入西葫蘆炒出水份
9、西湖龍攥幹去水份,蝦裏的薑絲取出,將三種混合,加鹽、香油、白胡椒、薑汁、和葱碎
10、麪糰中間戳洞
11、搓成長條
12、切好均勻的面劑子
13、擀皮、包餃子