1、雞翅洗淨備用。
2、鍋內倒入水,燒開水焯下雞翅。
3、雞翅焯好裝盤備用。
4、鍋內倒入油,放入葱姜,放入雞翅翻炒。
5、香菇泡水。
6、香菇放入翻炒後的雞翅鍋內翻炒,加入料酒,醬油,水,燒開。
7、雞翅燒好後裝盤,完成。