1、自制肉鬆可以在晾涼後裝入密封袋或者密封罐保存,可放置10-15天,不要裝太滿,影響蓬鬆度,像是室温高的話建議冷藏保存,否則會非常容易變質。
2、肉鬆是將肉煮爛,再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易於貯藏的脱水製品。肉鬆是中國著名的特產,按形狀分為絨狀肉鬆和粉狀肉鬆。豬肉鬆是大眾最喜愛的一類產品。