家常肉末米線簡單做法竅門 家常肉末米線怎麼做

1、食材用料：米線、肉末、酸菜、綠豆芽、葱末、薑末、醬油、料酒、鹽。

2、炒鍋中放少許油，爆香葱薑末，放肉末，加少許醬油和料酒，翻炒使其上色，加入酸菜翻炒幾下。

3、倒入清水，水開後把米線放入鍋中，提前把米線用水泡幾個小時更好煮。

4、米線快煮好時，放入適量綠豆芽略焯幾下，加鹽調味，就ok了。