1、準備食材:牛肉,洋葱,香菜,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,香油。
2、牛肉切片,洋葱切塊,香菜切段。
3、牛肉1勺料酒2勺醬油1勺蠔油1勺香油半勺鹽半勺胡椒粉1大勺澱粉醃製10分鐘。
4、把蒜末和牛肉一起倒入鍋中炒2分鐘,倒入洋葱繼續翻炒2分鐘。
5、最後加半勺鹽和孜然辣椒粉香菜段,翻炒均勻出鍋即可。