1、食材:青椒半個、洋葱半個、豬肉適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、地瓜粉適量。
2、準備好食材,青椒,洋葱切成條。
3、生豬肉切成片,加適量糖,鹽,雞精,醬油,醋醃製,加適量地瓜粉拌勻,下熱鍋煎至褐色即可,盛起備用。
4、油鍋加熱加入青椒,翻炒一小會。
5、加入洋葱,加適量鹽,雞精。
6、在青椒洋葱差不多熟了,放入煎好的豬肉翻炒,即可關火。