辰溪酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃 如何做酸蘿蔔好吃又脆

1、將白蘿蔔洗淨去皮，切成0.5釐米厚、3釐米長的長條。

2、將蘿蔔條放入小盆中，加入鹽醃製1個小時。

3、將紅辣椒切開，薑切片，蒜剝好，放入醃製盆中。

4、用清水泡蘿蔔條，泡出多餘鹽分，放入密封箱中。

5、加入紅辣椒、姜、蒜、糖、醋、酒攪拌均勻，加入白開水即可。