糖酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃 糖酸蘿蔔怎樣泡脆而好吃

1、用料：蘿蔔1顆、糖3勺、鹽2勺、生抽1勺、陳醋1勺。

2、準備一顆蘿蔔，洗淨去皮。

3、切成薄片，儘量切薄一點口感更好。

4、切好的蘿蔔加入鹽，糖攪拌均勻醃製20分鐘。

5、醃製過程中我們調製醬汁，碗裏倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陳醋和鹽攪拌均勻。

6、把鹽好的蘿蔔擠出水分，把料汁倒入蘿蔔中翻拌均勻。

7、拌好的蘿蔔包上保鮮膜，放冰箱冷藏24小時。