雞腿怎麼吃更嫩好吃呢 照燒雞腿的做法

1、材料：雞大腿3個、照燒汁40克、鹽2克、料酒15克、老抽10克、薑片4片、清水1碗。

2、雞大腿洗淨。加入老抽料酒鹽。

3、按摩幾分鐘蓋上保鮮膜醃製4小時左右。

4、鍋內倒入適量的油。

5、放入雞大腿小火慢煎，翻面煎至金黃。

6、倒入清水和薑片燜煮10分鐘左右。

7、水分剩少許的時候，加入照燒汁。

8、剩餘少許粘稠的湯汁時熄火，剷出即可食用。