1、材料:黃花菜、木耳、香菇、大葱、雞蛋、肉餡。
2、香菇木耳黃花菜泡發切碎。
3、鍋裏放油下肉餡炒熟加入葱花香菇,加醬油料酒糖鹽,再加木耳黃花菜,加適量水同煮。
4、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。
5、水燒開,放入麪條煮熟撈出,澆上滷汁即可。