鹽焗雞是一道美味又營養的菜餚，它具有補充蛋白質、增強免疫力、滋補氣血的功效。搭配適合的配菜，不僅能讓鹽焗雞更加美味，還能增添菜餚的層次感。下面是鹽焗雞配菜的簡單又好吃的建議。
材料：
1. 鹽焗雞
2. 蔬菜（例如胡蘿蔔、豌豆、青豆、西蘭花等）
3. 大蒜
4. 薑片
5. 醬油
6. 雞精
做法步驟：
1. 將鹽焗雞切塊備用。
2. 蔬菜洗淨切片備用。
3. 將大蒜切碎，薑片切成細絲。
4. 在鍋中倒入適量的油，熱鍋後放入大蒜和薑絲炒香。
5. 加入蔬菜翻炒均勻。
6. 倒入少許醬油和雞精，繼續翻炒至蔬菜熟爛。
7. 另外，在炒菜的同時，將鹽焗雞放入蒸鍋中蒸熟。
8. 將蒸熟的鹽焗雞和炒好的蔬菜擺盤即可。
注意事項：
1. 鹽焗雞的烹飪時間要適中，過久容易導致雞肉過幹。
2. 炒蔬菜時注意火候，不要炒糊。
3. 配菜可以根據個人口味和喜好進行調整，增加或減少蔬菜的種類。
4. 醬油的用量可以根據個人口味進行調整，注意不要放得過鹹。
這道鹽焗雞配菜簡單易做，不僅能保留鹽焗雞的原汁原味，還能增加食慾和口感的多樣性。搭配豐富的蔬菜，更能提供身體所需的營養。快來嘗試這道簡單又美味的鹽焗雞配菜吧！
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