吃參不能一起吃什麼菜

吃參時應避免和以下食物一起食用：

1. 辛辣食物：辛辣食物會刺激胃腸道，影響參的藥效吸收和消化功能。
2. 醋和酸性食物：醋和酸性食物會降低參的藥效吸收。
3. 茶和咖啡：茶和咖啡中的咖啡因和鞣酸會影響參的吸收。
4. 草魚和黃鱔：這些食物含有較高的蛋氨酸，會與參中的人蔘酸結合，降低藥效。
5. 大蒜和洋葱：大蒜和洋葱中的揮發性成分會對參的藥效產生影響。

總的來説，當食用參的時候，最好避免過於辛辣、酸性、刺激性的食物，以免影響參的藥效。建議在食用參的時候選擇清淡、易於消化的食物進行搭配。