1、材料:蘋果兩個,麪粉適量。
2、麪粉和水按1:1.5的比例調成麪糊,麪粉糊稍微的稠一些,這樣才能掛到蘋果上。
3、蘋果選擇又脆又酸甜的那種,洗淨,削去蘋果皮,切成塊。
4、將蘋果塊放到麪糊中,拌一下備用。
5、鍋內放油,油到六成熱的時候,將蘋果掛上麪糊,放到油中,在炸的過程中,要將蘋果翻下面,炸的均勻,等到鍋內有噼噼啪啪的聲音的時候,就用笊籬將蘋果撈出來,控油直接吃。