常吃黃豆的好處和壞處 常吃黃豆的好處和壞處介紹

1、常吃黃豆的好處。預防便祕：黃豆所含的膳食纖維經過代謝的作用，可促進腸蠕動，縮短糞便在腸內停留的時間，使大便通暢；增加營養：黃豆中含有較豐富的蛋白質，多吃黃豆可以為機體補充營養；輔助減肥：黃豆中的膳食纖維易吸水發生膨脹，從而產生飽腹感，以避免攝入過多碳水化合物、脂肪等，可以達到輔助減肥的作用。

2、常吃黃豆的壞處。消化不良：對於消化能力較弱或腹瀉的人羣，黃豆所含蛋白質較多，攝入過多可能會在腸胃中停留，產生非蛋白氮，會導致消化不良。而且黃豆所含鼠李糖、棉子糖等物質，不易被人體吸收且易產生腹脹，或出現排氣增多的現象；加重腎臟負擔：由於黃豆中含有較多的蛋白質，如果食用過多會加重腎臟負擔，對患有腎臟疾病的患者來説會加重腎臟損害，不利於健康。