1、吃麻辣燙有補充營養、祛寒的好處。麻辣燙味道麻辣、鹹、香辣,是把各種蔬菜、禽肉、海鮮加入辣椒、花椒、藤椒等調料用高温煮熟,湯味鮮美,食物鮮香。
2、補充營養:麻辣燙中常加入各種蔬菜和肉類食物,食材品種豐富,可在進食過程中攝入多種營養元素,起到均衡營養的作用。
3、祛寒:麻辣燙因其中含有麻椒和辣椒,且湯汁較燙,進食過程中可使毛孔張開,體內寒氣驅散,故而有祛寒的效果。