在日常生活中，哪一種中藥材補品是大家都很熟悉的呢？相信很多人都會選擇人蔘。而紅參和人蔘只相差一個字，但是瞭解它的人卻不是很多。那麼紅參具有哪些作用和功效呢？
1、紅參是什麼
當你看到紅參的時候，從它的外型上，你會發現它和人蔘長得很像，因為它也是人蔘的一個品種之一。由於顏色偏向於深紅色，也許這就是它的名字由來。既然它是屬於人蔘科類的一種，也是一種中藥材的補品，所以人們食用之後，對於身體的恢復具有一定的作用。那麼它的具體功效有哪些呢？採取什麼吃法比較合適呢？
2、對於身體健康的恢復具有一定效果
每個人都不能保證自己的身體條件一直很棒，沒有任何疾病，人一旦生病的時候，不管是精神面貌還是身體條件都會直線的下滑，那麼這個時候，除了按照醫生的安排進行治療，你還需要多給自己吃一些補品，讓你恢復的更快一點。選擇紅參，可以提高你的身體免疫力，改善你的精神狀態。
3、紅參茶
將購買回來的紅參切成薄片狀，還需要一個密封的壺或者是杯子，將紅參片放進去倒入開水燜上5分鐘。時間結束後就可以喝了。
4、紅參大棗燉瘦肉
需要準備好紅棗和新鮮的豬肉，豬肉需要選擇瘦肉部分，然後將它用刀切成大小合適的塊狀就好了。如果買回來的紅參是一根根的狀態，那麼你還需要將它用刀切成薄片狀，這樣燉湯的時候，營養比較容易散發出來。
準備一口砂鍋，將瘦肉片、棗、參片一起放進去燉煮。然後加入的數量你可以根據自己的需求。
建議使用中小的火候，燉煮90分鐘，等到瘦肉都已經變軟了，可以咬得動的時候，就説明這一鍋營養湯已經燉煮好了。
哇咔範
