1、生菜有營養。生菜中含有豐富的膳食纖維,該物質不能被人體吸收,但能夠促進腸道蠕動,在腸道內吸收水分,緩解便祕的症狀。
2、生菜性涼,具有清熱利尿的作用,能夠促進體內多餘水分排出,適合上火以及小便不利的人羣食用。
3、生菜中還含有干擾素誘生劑和原兒茶酸,能夠抵抗病毒,抑制癌細胞,增強機體免疫力。