胡蘿蔔生吃更有營養嗎 胡蘿蔔生吃是否更有營養

1、胡蘿蔔生吃更有營養；

2、胡蘿蔔含有很高的胡蘿蔔素，高温下的胡蘿蔔素很容易流失，生吃有很高的營養。

3、胡蘿蔔生吃是很有營養的，胡蘿蔔生吃能提供豐富的維生素a，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保護視力正常，治療夜盲症和眼乾燥症等功能。

4、蔬菜生吃營養不會流失，所以胡蘿蔔生吃也會很有營養。