紫背天葵怎麼吃 紫背天葵如何吃

1、蒜茸紫背天葵：紫背天葵250克，將其切成約3釐米長的細段，在油鍋中加入蒜茸，加入紫背天葵快火炒2分鐘，調味即可。

我們食用蒜蓉是可以很好的殺菌消毒的，可以很好的防治感冒了，紫背天葵富含造血功能的鐵素、維生素A原，可以很好的活血止血和解毒消腫。

2、紫背天葵煎蛋：紫背天葵100克，雞蛋3個，將紫背天葵切成2釐米長的細段。將雞蛋打入碗中，再將切碎的紫背天葵與雞蛋調勻，並加入石榴的鹽，起油鍋，加入調好的料，煎3～5分鐘即可。

我們食用雞蛋是可以很好的補充蛋白質和維生素的，而且含有鈣質，是可以促進骨骼的發育的，紫背天葵是可以很好的清除自由基和抵抗衰老的。

3、紫背天葵煮豆腐：紫背天葵100克，豆腐6塊，將豆腐在油鍋中煎黃，加水煮沸2分鐘，加入切成0.5釐米長的紫背天葵，煮沸1分鐘，加入美味極鼓油等，調味即可。

豆腐是含有優質的蛋白質的，含有的氨基酸的比例也是非常的接近人體的比例的，有助於維持身體各項功能的正常的。紫背天葵可以消炎、活血、補血、養顏美容，是我們補血不錯的食物。