大閘蟹可以冷凍保存嗎 大閘蟹能不能冷凍保存

1、不建議冷凍保存。

2、大閘蟹不耐低温，適宜生存温度在10-15攝氏度之間，當環境低於7攝氏度時，就會開始冬眠，而冰箱冷凍層通常在零下十多度，放置的時間過長，會導致大閘蟹死亡，因此不建議將大閘蟹冷凍保存。

3、由於大閘蟹不耐低温，適宜的生存温度在22-28度，當環境低於7度時，就會開始冬眠，而冰箱的冷凍層一般在零下十多度左右，放置的時間過長，會導致大閘蟹死亡，因此不建議將大閘蟹冷凍保存，可以放在冰箱冷藏，或者在常温下保存。