螃蟹可以冷凍嗎 能不能冷凍保存螃蟹

1、螃蟹分河蟹和海蟹，河蟹不可以冷凍保存，會被凍死，死亡的河蟹不能食用。

2、一般建議將河蟹綁好以後放在冰箱的冷藏室中保存，上面蓋一層濕毛巾即可，大約可以保存三天左右。海蟹可以冷凍保存，但一般不要超過三個月以上，因為冷凍時間過長也會造成海蟹脱水變質。