1、原料:油豆腐約300克。
2、將油豆腐洗淨,沿對角線將油豆腐對半切開,鍋中燒油,油熱放入蒜末和小米辣爆出香味。
3、再放入適量的生抽,蠔油,清水,白糖,鹽,翻炒均勻後再放入油豆腐,大火燒開。
4、再轉中小火煮三分鐘,最後放入洗淨切段的芹菜條,翻炒出香味且收汁後即可開吃啦。